グルテンフリーお菓子教室SLOW BAKEのオンラインレッスンです。 お家でお好きな時間に、スマホやパソコンでご覧いただき学んでいただけます。 レッスン動画はURLをメールアドレスにお送りします。 ＊レシピPDF ＊動画レシピ ＊講師によるメールでのサポートがセットになったオンラインレッスン。 レッスンにお越しいただくことが難しい方にも、お家で楽しんでいただけます。 視聴期間は半年間ございますので、たくさん復習して作って下さいね。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ チョコレートケーキの代表「ガトーショコラ」 ずっしり重いイメージがありますが、今回のレシピはしっとり軽い食感のガトーショコラ。 ほんの少し酒粕を入れてしっとり感とコクを出し、ドライいちじくのプチプチ食感もプラス。 スパイスもほのかに香る大人のガトーショコラです。 酒粕、スパイス、いちじくを除けば定番のガトーショコラとして作れます。 メレンゲの作り方 生地の温度 メレンゲとチョコレート生地の混ぜ方など ポイントが盛りだくさん！ 動画を繰り返し見返してしっかり学んでいただけます。 ぜひ作ってみて下さいね。

グルテンフリーお菓子教室SLOW BAKEのオンラインレッスンです。 お家でお好きな時間に、スマホやパソコンでご覧いただき学んでいただけます。 ＊レシピPDF ＊動画レシピ ＊講師によるメールでのサポートがセットになったオンラインレッスン。 レッスンにお越しいただくことが難しい方にも、お家で楽しんでいただけます。 視聴期間は半年間ございますので、たくさん復習して作って下さいね。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ イギリスの定番のお菓子「ビクトリアケーキ」 日本のショートケーキと同じくらいポピュラーなケーキで パウンドケーキのような生地にジャムやクリームををサンドするのが定番。 今回は、米ぬか入りの軽い食感のケーキ生地に、いちごジャムと爽やかなチーズクリームをサンドして仕上げましょう。 ☆バターケーキ生地の作り方 ☆生地が分離した時の対処法 ☆米ぬかの活用法 ☆甘さ控えめいちごジャム ☆さっぱりとしたチーズクリーム などが学べますよ。 お好みのジャムでアレンジも自由自在！ ケーキ生地もワンボールで作れますよ。 ティータイムのお供に、ぜひ作ってみて下さいね。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 動画URLはメールアドレスにお送りします。 ご購入の際は、メールアドレスの入力間違いがないようにご注意ください。 本レッスンは、お家で気軽にグルテンフリーの米粉のお菓子作りを楽しんでいただくための コンテンツです。 商用利用目的でのご購入、動画やレシピの無断使用、転載は固くお断りいたします。