モンブランシュークリーム

モンブランシュークリーム.pdf

グルテンフリーお菓子教室SLOW BAKEのオンラインレッスンです。
お家でお好きな時間に、スマホやパソコンでご覧いただき学んでいただけます。

レッスン動画はURLをメールアドレスにお送りします。

＊レシピPDF
＊動画レシピ
＊講師によるメールでのサポートがセットになったオンラインレッスン。


レッスンにお越しいただくことが難しい方にも、お家で楽しんでいただけます。
視聴期間は半年間ございますので、たくさん復習して作って下さいね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

サクッとモチっと食感もよく味わい深い米粉のシュー生地。

カスタードクリームとマロンクリーム、季節のフルーツと栗の渋皮煮をサンドして
豪華に仕上げましょう。


◯シュー生地の作り方と絞りかた（リング状と定番の丸型）
◯カスタードクリーム
◯モンブランクリームの絞り方が学べます

難しく思われがちなシュー生地もポイントを学んでから作って頂くと
しっかりと膨らんで美味しく焼き上がります。

生地やクリームの絞りも、手元がよく見えて見返す事も出来るのでとてもわかりやすく
しっかりイメージを掴んでから実践して頂けます。

材料も道具もシンプルで作りやすいシュー生地。
ぜひマスターして下さいね。