ビクトリアケーキ動画レシピ

ビクトリアいちごジャム.pdf

グルテンフリーお菓子教室SLOW BAKEのオンラインレッスンです。
お家でお好きな時間に、スマホやパソコンでご覧いただき学んでいただけます。

＊レシピPDF
＊動画レシピ
＊講師によるメールでのサポートがセットになったオンラインレッスン。


レッスンにお越しいただくことが難しい方にも、お家で楽しんでいただけます。
視聴期間は半年間ございますので、たくさん復習して作って下さいね。

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イギリスの定番のお菓子「ビクトリアケーキ」
日本のショートケーキと同じくらいポピュラーなケーキで
パウンドケーキのような生地にジャムやクリームををサンドするのが定番。

今回は、米ぬか入りの軽い食感のケーキ生地に、いちごジャムと爽やかなチーズクリームをサンドして仕上げましょう。

☆バターケーキ生地の作り方
☆生地が分離した時の対処法
☆米ぬかの活用法
☆甘さ控えめいちごジャム
☆さっぱりとしたチーズクリーム
などが学べますよ。

お好みのジャムでアレンジも自由自在！
ケーキ生地もワンボールで作れますよ。
ティータイムのお供に、ぜひ作ってみて下さいね。


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本レッスンは、お家で気軽にグルテンフリーの米粉のお菓子作りを楽しんでいただくための
コンテンツです。
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