ガトーショコラ動画レシピ

ガトーショコラ.pdf

グルテンフリーお菓子教室SLOW BAKEのオンラインレッスンです。
お家でお好きな時間に、スマホやパソコンでご覧いただき学んでいただけます。

レッスン動画はURLをメールアドレスにお送りします。

＊レシピPDF
＊動画レシピ
＊講師によるメールでのサポートがセットになったオンラインレッスン。


レッスンにお越しいただくことが難しい方にも、お家で楽しんでいただけます。
視聴期間は半年間ございますので、たくさん復習して作って下さいね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

チョコレートケーキの代表「ガトーショコラ」

ずっしり重いイメージがありますが、今回のレシピはしっとり軽い食感のガトーショコラ。
ほんの少し酒粕を入れてしっとり感とコクを出し、ドライいちじくのプチプチ食感もプラス。
スパイスもほのかに香る大人のガトーショコラです。

酒粕、スパイス、いちじくを除けば定番のガトーショコラとして作れます。

メレンゲの作り方
生地の温度
メレンゲとチョコレート生地の混ぜ方など
ポイントが盛りだくさん！

動画を繰り返し見返してしっかり学んでいただけます。
ぜひ作ってみて下さいね。